LA PARIHUELA
Es un caldo concentrado de pescado, preparado con machete, corvina o cojinova, con calamares, cangrejos, mezclado con cebollita china, tomate, ajos, hierba buena, cebolla, kión, oregano, etc. Buen reconstituyente energético.
CHORITOS A LA CHALACA
Usado en la mayoría de reuniones y banquetes tiene una simple preparación: sobre la conchita con el choro se mezcla cebolla, tomate, culantro, zumo de limón, sal y choclo.
PAN CON CHIMBOMBO
Sanguche tradicional del Callao; consiste en acompañar pescado al pan, de preferencia pejerrey arrebozado.
Como me provocan esos platos :) El mar peruano es unico
ResponderEliminarno
Eliminarno ebn
ResponderEliminarQuee
ResponderEliminarXD AJJAJAAJAJAJAJASJAJSSJSJJSJAJSJSJSJJSJSJAJSJAJSAJJSJJSASJJAJAJAJAJJJSJSJSJSJSJJS
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